Corsi di Cucina
La cucina siciliana è una delle più celebre in tutta l’Italia; Non solo per le influenze culturali e gastronomiche greche, romane, normanne, arabe e spagnole ma anche per gli ingredienti eccezionalmente freschi disponibili grazie ad un clima mediterraneo mite e al mare cristallino. Il nostro staff è disposto a condividere i segreti appresi nel corso degli anni, aiutandovi a scoprire le spezie, i sapori e le tradizioni indimenticabili del cibo siciliano. Solo i prodotti bio prodotti localmente vengono utilizzati dall’antipasto ai dolci tradizionali.
Oltre a godere del pasto che hai appena imparato a preparare, una volta tornato a casa potrai ricreare e condividere un piccolo pezzo della tua vacanza con la tua famiglia e con gli amici.
Lezioni di cucina
- Le lezioni di cucina possono essere tenute in inglese e / o italiano durano generalmente 3-4 ore
- Realizzerai 3 o 4 portate, che saranno serviti a cena, con il nostro staff locale
- Verdura, frutta e erbe aromatiche vengono raccolte dal nostro orto e/o acquistati localmente km0
Alcuni Suggerimenti
| “Antipasti” | Formaggio locale e prodotti tipici siciliani |
|---|---|
| “Cassateddi in brodo” | Pasta alla siciliana ripiena di ricotta e prezzemolo, cotta in brodo di pollo |
| “Cuscus alla Trapanese” | Cuscus di pesce |
| “Agnello al forno” | |
| “Caponata” | Verdure miste |
| “Busiate al pesto alla trapanese” | Pasta fatta in casa servita con pomodori freschi, aglio, basilico, mandorle, pecorino grattugiato e melanzane |
| “Arancine” | Polpette di riso fritte ripiene di carne e / o formaggio e prosciutto |
| “Cassatelle” | Dessert fritto ripieno di ricotta |
| “Genovese” | Pasticceria ripiena di crema pasticcera |
| “Cannoli” | Dessert ripieno di ricotta |
The villa offers also a wide range of facilities and exclusive services